Tonton, pourquoi ça mousse ?

2 séances de travaux pratiques en 1ère ST2S

séance 1 : l’objectif est de comprendre la dismutation de l’eau oxygénée puis d’écrire l’équation correspondante à partir des deux couples oxydant/réducteur mis en jeu. La notion d’antiseptique est introduite.

séance 2 : Impossible de reproduire l’expérience initiale !
La notion de cinétique chimique est alors introduite ...
Pour comprendre le rôle joué par le sang au cours de la dismutation initiale, l’élève part à la découverte de la catalyse...