- Niveaux : 1S / TS
- Thèmes : Matières colorées / OBSERVER - Ondes et matière
- Notions : Loi de Beer-Lambert / Spectres UV-visibles
- Type d’activité : Démarche d’investigation
- Conception : Groupe de réflexion pédagogique « Lycée Nord » (2012-2013)
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Cette activité expérimentale de type « démarche innovante », propose l’identification et la détermination de la masse de colorant alimentaire contenue dans un bonbon Schtroumpf ® par spectrophotométrie.
Cette ressource comporte :
- un d’énoncé ouvert (2 versions disponibles) propice à une mise en action non linéaire des élèves ;
- des JOKERS (aides différenciées) ;
- une grille « élève » d’auto-évaluation par compétences distribuée en fin de séance ;
- une grille d’évaluation par compétences du compte-rendu ;
- des éléments de réponse.