Cette activité expérimentale s’inscrit dans le thème : « Polymères naturels et synthétiques » et nécessite deux séances.

L’objectif de cette activité est de faire précipiter puis d’extraire la caséine du lait, de la colorer et enfin de la faire durcir dans des moules à bijoux en silicone.

Cette activité sera l’occasion d’un travail collaboratif entre les groupes d’élèves. En effet, ils seront amenés à tester des protocoles différents et à choisir le protocole le plus pertinent, en explicitant les critères qui auront conduit leur choix.

Mots clés : Polymère naturel, isoler une espèce chimique, matériaux biosourcés, formulation

Exemples de productions d’élèves

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